Ингредиенты:

• 200 г сыро-копченой шейки или сырой ветчины
• стакан тертого острого сыра
• 2 ложки кетчупа
• 6 яиц
• сливочное масло для смазывания горшочков
• зеленые листья салата
• жирный майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Порезанную кубиками шейку или ветчину разбиваем блендером в однородную массу (можно использовать острую сечку), добавляем сыр, кетчуп, ингредиенты перемешиваем.
2. Керамические горшочки смазываем маслом, в каждый вбиваем яйцо, стараясь это сделать так, чтобы желток не растекся.
3. Сверху укладываем слой начинки.
4. Горшочки ставим в широкую емкость с горячей водой, следим, чтобы вода не перелилась в горшочки.
5. Накрываем все крышкой и ставим на средний огонь.
6. Варим в течение 10-12 минут. 
7. Вынимаем горшочки из воды, их содержимое выкладываем на тарелки, украшенные листьями салата, смазанного майонезом.
8. Блюдо подаем сразу же после приготовления, горячим, посыпанное зеленью.

Дополнительная информация:

• Количество порций: 6
• Время приготовления: 30 минут
• Степень трудности: средняя
• Калорийность блюда: среднекалорийное
• Стоимость блюда: среднедорогое